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Nos produits

Nos produits

Dans vos assiettes


Ici, tous les produits sont d'appellation d'origine : raisin muscat noir du Ventoux, olive dite de Nyons, fraises de Carpentras, melon de Cavaillon... un terroir des plus savoureux !
Chaque buffet offre un très grand choix de spécialités où la diététique est préservée et la traçabilité des produits est accrue.

PROFITEZ DU BIO ET DE PRODUITS FRAIS

Chaque semaine, nous recevons 2 paniers de fruits et légumes produits par un agriculteur local. Ces paniers sont composés de produits de saison cultivés en agriculture raisonnée (sans pesticides). Nous signalons sur les buffets ces produits, par un affichage: « Production AMAP ».

 

NOS FORMULES DE RESTAURATION :

Pour vous restaurer, vous aurez le choix entre 2 formules :

  • Pension complète : petit-déjeuner, déjeuner, dîner,
  • Demi-pension : petit-déjeuner, dîner.
    Vin de pays compris : rosé et blanc pays du Vaucluse et rouge Côte du Rhône.
  • Panier pique-nique, varié et équilibré. Carte des différents sandwichs et salades à disposition, à commander la veille auprès de la réception.

Le restaurant


Notre équipe de cuisine et de salle vous propose un large choix varié d'entrées, de plats chauds et de desserts. C'est dans une formule "buffet à volonté" que nous comptons vous satisfaire le temps de vos repas. Toujours dans une démarche d'acteur du territoire, nous travaillons en étroit partenariat avec de nombreux producteurs locaux. Et ainsi, favorisons les circuits courts.

Le chef, accompagné de son équipe, vous proposera :

  • Petit déjeuner continental alliant diversité des saveurs et équilibre nutritionnel.
  • Recettes du monde ou des régions de France,
  • Spécialités provençales, grillades, 
  • Fruits, légumes de saison.

Le bar

Qu'il s'agisse de l'apéritif ou de la pause-café, le bar, sa terrasse ombragée et son équipe vous attendent pour un moment de pure convivialité.

Nous vous proposons un large choix de boissons allant des cocktails avec ou sans alcool, aux vins locaux sélectionnés dans les caves alentours. (Muscat Beaumes de Venise, Vin doux Naturel de Rasteau, Miro (kir vauclusien)).

Renseignements et Réservation